オール茨城県産大吟醸!
~岡部合名会社~
創業明治8年。風土が息づく地酒を目指し、丹精込めた手造りの酒造りがモットーの蔵元です。『酒は生き物で正直者。手抜きをすればそれなりの酒。手間隙惜しまず心を込めて造るだけ』との想いで、基本に忠実に丁寧な酒造りを信念として伝統の味を守り続けます。
~茨城県産~
そんな蔵元から地元の「茨城県産山田錦」を全量使用した大吟醸が数量限定新発売。米、水、酵母とオール茨城県産の一本。軽やかな吟醸香に程よい酸が全体のバランスを取り、口当たりの良さで飲み飽きしない仕上がりです。
DATA | |
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原料米 | 茨城県産山田錦 |
アルコール度数 | 16% |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.4 |
容量 | 1800ml |