限定醸造、烏輪！
～旭鳳酒造～
広島県広島市にある旭鳳酒造は慶応元年(1865年)創業、代表銘柄は「旭鳳」。今回ご紹介する銘柄「烏輪」は七代目蔵元、濱村洋平自身の感性を芽吹かせて創りあげるブランドです。烏輪の基本的コンセプトは『ひだまりで飲みたいお酒』。開放的で明るくリラックスしたムードを酒質などで表現していきます。
～烏輪～
そんな烏輪銘柄の新酒「烏輪 特別純米 赤いからす 生原酒」のご紹介。地元広島県産の中生新千本と自社酵母を使って醸造した一本。心地よい香り、口当たり良く鮮烈な酸味に果実感とくどさのない甘味に口いっぱいに広がる余韻が楽しめます。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | 広島県産中生新千本 |
| アルコール度数 | 15.9度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | －4.5 |
| 酸度 | 2.3 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、無濾過、原酒 |
