一回火入れの「真打ち」！
～天吹酒造～
蔵元の北東にある天吹山にちなんで名づけられた銘酒『天吹』では創業以来300年、先人達の努力を継承し、蔵人たちの手で醸した酒が「旨い！」と言っていただけるよう精進しています。
～こだわり～
天吹は自然からの贈り物『花酵母』を使用。そして実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料とし小さな仕込みで手造りにこだわります。
～真打ち～
そんな天吹酒造から、瓶詰め時に一度火入れした「天吹大漁 あいらぶすし 真打ち 超辛口」のご紹介です。お鮨、お魚など食材の邪魔をしない穏やかな香り、一度火入れしたことによる味わいの落ち着き。超辛口タイプでスッキリ、キレも良く食材を引き立てる一本です。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | さがの華 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | ＋8 |
| 酸度 | 1.7 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 一回火入れ |
