一般的な芋焼酎は原料のサツマイモを蒸して仕込みますが、
この焼酎は、鹿児島県産の黄金千貫を、溶岩プレート釜を用い、
種子島産・薩摩椎(サツマジイ)の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。
炭火でじっくり焼いたことによりサツマイモの旨みが濃縮され、
炭火の香ばしさが芋本来の甘みを際立たせコクに深みを醸し出し、
まさに初体験の旨さが楽しめます。
2009年春季全国酒類コンクール「公開テイスティング゙芋焼酎部門」第1位!
DATA | |
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産地 | 鹿児島県 |
原料 | 黄金千貫(焼き芋)、米麹、 |
製法 | 黒麹、常圧蒸留、 |
アルコール度数 | 25度 |
蔵元 | 霧島町蒸留所 |
容量 | 1800ml |