月中天シリーズ今季第一弾！
～西野金陵～
その昔、四国は讃岐国で染料の商いをしていた西野家が1779年に阿波芝生で酒造業を兼営するようになったのが西野金陵の始まり。品質一筋200年以上の歴史で培った伝統・技・心を継承し、酒造りに励んでいます。“青は藍より出て藍より青し”というように“出藍の誉れ”を目指し切磋琢磨しています。
～銘柄の由来～
月中天という銘柄名は中国の故事「壺中天」（壺の中には天国が見える）から引用し、『月の中＝夜』『天国＝楽しい』という事で、夜にお酒を囲んで楽しんでもらいたいという願いを込めて命名されました。
～味わい～
香川県、西野金陵の販売店限定銘柄『月中天』シリーズ今季第一弾『月中天 純米 無濾過生原酒』。酒米から溢れ出るしぼりたてならではのフレッシュな香り、旨味十分に、余韻を引き立てる酸を伴ったシャープな切れ味。バランス良く仕上がっている一本です。食中酒としてお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | さぬきよいまい |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋2.1 |
| 酸度 | 2.2 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、無濾過、原酒 |
