新酒うすにごり！
～茨城地酒～
浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が９０％を超える、地元で非常に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。
～新銘柄～
そんな浦里酒造店から2020年8月新銘柄の誕生です。その名も『浦里』。銘柄「浦里」の製造責任者は6代目蔵元である浦里知可良さん。「小川酵母を極める酒造り」を醸造理念とし、茨城県が誇る吟醸酵母であり自身の名前「知可良」のルーツでもある小川酵母の酒造りを極めます。
～うすにごり～
浦里銘柄から「浦里 純米 うすにごり」のご紹介。蔵元地元のつくば産の「五百万石」を原料に小川酵母と筑波山水系伏流水で醸し、搾りたての新酒をそのまま「うすにごり」の状態で瓶詰めした一本。柑橘系の香りに程よい甘さ、ジューシー感にフレッシュさ。ほろ苦さがグレープフルーツを想わせる味わいに仕上がっています。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | 茨城県つくば市産「五百万石」 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、原酒、要冷蔵品 |
