ひとごこち×みかんの花酵母！
～西飯田酒造店～
西飯田酒造店は創業江戸末期。創業以来手間を惜しまず酒米の個性を引き出す酒造りにこだわる酒蔵で、年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。
～積善～
「積善」という銘柄名は杜氏兼蔵元後継者、飯田一基氏の「酒造りを通じ善行を積み重ね、いいお酒を造っていきたい」という想いそのもの。
～みかんの花酵母～
そんな積善から『みかんの花酵母×ひとごこち』の組み合わせをご紹介。精米歩合は純米大吟醸クラスの49％。爽やかな香り、口当たりとフレッシュさ、奥深い旨味が絶妙です。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | ひとごこち |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 49％ |
| 日本酒度 | －1 |
| 酸度 | 1.6 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、原酒 |
