限定カジュアルモダン生！
～村井醸造～
茨城県の桜川市にある村井醸造は延宝年間(1673～1680)創業。米と水の良さを最大限に生かした、日本酒本来の味を代々追求し続けた蔵の主力銘柄「公明」。今回ご紹介するのはそんな公明でなく「真上(しんじょう)」。この真上には地元真壁町を盛り上げたい！上質な酒を目指す！という2つの想いが込められています。
～Casual-Modern～
そんな真上銘柄の限定酒「真上 純米酒 Casual-Modern 生原酒」のご紹介。使用米は茨城県の酒米の「ひたち錦」を使用。穏やかな香りに軽快な口当たり。ほんのりとした甘味に、酸味、旨味をしっかり感じます。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | ひたち錦100% |
| アルコール度数 | 16～17度 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | －0.5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、原酒 |
