～唯一～
全国的にも人気の銘酒“渡舟”醸造元、府中誉の隠れた人気銘柄が
年に４回、５種類の季節商品と１種類の通年商品の銘柄「太平海」。
その「太平海」シリーズで唯一の通年商品が「太平海 濾過前取り 火入れ」です。
～濾過前取り 火入れ～
低温発酵でじっくり醸した特別純米酒を無濾過で瓶詰し、香味を損なわないように
火入れし急冷した為、とても純米酒とは思えないまるで純米吟醸のような
香り高い吟醸香と旨みが楽しめます。
～味わい～
グラスに注ぐと芯のある香りが優しく立ち上がり、口にふくむとお米の旨みが
ゆっくり、ゆっくり広がります。酸は少なめで、口中に広がった旨みが
徐々にまとまりながら喉元を過ぎていきます。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 1800ml |
