新時代の幕開け！
～新時代の幕開け～
2015年度の造りより純米生原酒に進化した手取川のしぼりたて。今後の手取川銘柄の飛躍を目指して取り組み、蔵元が新時代の幕開けと位置付けた渾身の一本です。
～石川門～
「石川県独自の米で、石川県でしか造れない酒を造る」という蔵元の夢を叶えたのが十数年の歳月をかけ平成20年に石川県で誕生した酒造好適米『石川門』。『石川門』は心白が極めて大きく吟醸酒づくりに適し、外硬内軟な米質で掛米にも適す高品質の酒的好適米です。
～フレッシュ＆ジューシー～
その「石川門」で仕込んだこれぞフレッシュ＆ジューシーな味わいです。口当たり良く、料理を邪魔しない爽やかな香りが特徴です。食中酒としてお楽しみ下さい。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 石川門 |
| アルコール度数 | 14度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、原酒、要冷蔵品 |
