～林本店～
1920年創業。「不易流行の心で、伝統の中にも楽しみがある酒造りにチャレンジし続けたい。」という想いを持ち、お客様に「ドキドキワクワクする美味しさと楽しさ」を提供するため、常に新しい日本酒のスタイルを考え酒造りに取り組んでいる蔵元です。

～ちょっから～
そんな林本店から「ちょっから百十郎 純米吟醸 直汲み生」のご紹介。使用米は地元岐阜産の「ハツシモ」。酵母は岐阜県が開発したG酵母の改良版「スーパーG酵母」を使用。爽やかな香り、口当たり良く、直汲みならではのガス感。味わいのバランスも良く、スッとキレる超辛口タイプに仕上がっています。ぜひご賞味ください。

DATA
原料米	ハツシモ
アルコール度数	15度
精米歩合	60％
日本酒度	＋10
酸度	1.4
容量	1800ml
タイプ	生酒、要冷蔵品