～穏～
全量自然米、100％純米蔵とエコでロハスな酒造りで耳目を集める仁井田本家の限定銘柄は蔵元が代々受け継ぐ「穏(おだやか)」という一文字から名付けられ、“日々穏やかでありますように”との願いが込められた上品な味のふくらみとキレの良さが身上のお酒です。

～自然派白麹酒母～
仁井田本家の“穏”はより一層ナチュラルさを追求した結果の醸造用乳酸無添加の自然派白麹酒母100％仕込み！白麹由来のクエン酸による爽やかな酸味が特徴で、ほんのり上品なメロンのような香り、しぼりたてならではの瑞々しくジューシーな味わいにスッキリしたキレ味で飲み疲れしない冬季限定酒です。

DATA
原料米	美山錦(有機栽培)
アルコール度数	17度
精米歩合	60%
日本酒度	非公開
酸度	非公開
容量	720ml