～亀齢酒造～
創業は明治初期。百薬の長である酒を口にし、亀のごとく長く生きる。長寿を表す亀にあやかり、長寿と永遠の繁栄を祈って『亀齢』と名付け、「品質を大事に」をモットーに、「すっきり辛口」の酒造りを続けてきました。普通酒であっても出来るだけ機械に頼らず手をかけ、手作りの温かみを大事にしています。

～銀～
30本のタンクの中から醪の段階で特に良いものを特別に無濾過生原酒で瓶詰したのが今回ご紹介する「亀齢 純米無濾過生原酒 銀」。精米歩合は80％ですが、雑味などは感じず、それどころか透明感にミネラル感、ハリのある口当たり、旨味と程よい渋み、キレも良し。低精米を感じさせない一本をぜひご賞味ください。

DATA
原料米	中生新千本
アルコール度数	17度
精米歩合	80％
日本酒度	＋2.3
酸度	1.9
容量	720ml
タイプ	生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品