～八戸酒造～
八戸酒造株式会社の創業は安永4年(1775年)。現在は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと弟の伸介さんの二人が中心となり酒造りを行っております。自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。

～貴醸酒プレミアム～
そんな八戸酒造から「八仙 貴醸酒プレミアム 2024 マデイラワイン樽仕上げ」のご紹介です。貴醸酒とは仕込み水の一部を日本酒で仕込む特別なお酒。そうして出来上がった貴醸酒をマデイラワイン樽に貯蔵し、寝かせました。マデイラワイン樽から来る芳醇な香り、口に含むと心地よい酸と上品な甘みが口中に広がります。口に含んだ後も樽香がほのかに広がります。甘さが控えめなので食中酒としても楽しめる一本に仕上がっています。