～西飯田酒造店～
西飯田酒造店は創業江戸末期。創業以来手間を惜しまず酒米の個性を引き出す酒造りにこだわる酒蔵で、年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。

～積善～
「積善」という銘柄名は杜氏兼蔵元後継者、飯田一基氏の「酒造りを通じ善行を積み重ね、いいお酒を造っていきたい」という想いそのもの。

～初しぼり～
酵母はひまわりの花酵母とりんごの花酵母をブレンド。優しい香り、柔らかい口当たりに、バランスの良い酸と原酒らしい力強い旨みが良好。スッキリしていて、新酒の荒々しい感じもないので食中酒としてお楽しみください。

DATA
原料米	ひとごこち
アルコール度数	16度
精米歩合	59％
日本酒度	±0
酸度	1.8
容量	720ml
タイプ	生酒、原酒、要冷蔵品