～村井醸造～
茨城県の桜川市にある村井醸造は延宝年間(1673～1680)創業。米と水の良さを最大限に生かした、日本酒本来の味を代々追求し続けた蔵の主力銘柄「公明」。今回ご紹介するのはそんな公明でなく「真上(しんじょう)」。この真上には地元真壁町を盛り上げたい！上質な酒を目指す！という2つの想いが込められています。

～カジュアルモダン～
そんな真上銘柄の限定酒「真上 純米酒 Casual-Modern 火入れ」のご紹介。使用米は茨城県の酒米の「ひたち錦」を使用。穏やかな香りに軽快な口当たり。ほんのりとした甘味に、酸味、旨味をしっかり感じます。ぜひご賞味ください。

DATA
原材料名	米・米麹
原料米	ひたち錦100%
アルコール度数	15～16度
精米歩合	65％
日本酒度	－2
酸度	1.5
容量	1800ml
タイプ	火入れ