～太平海～
府中誉が出す年に年に４回、５種類の季節商品と１種類の通年商品銘柄が「太平海」。その「太平海」シリーズの初夏限定酒が「純米吟醸四十日もろみ」です。
～自信作～
名前の通り、四十日以上という通常よりも長い期間をかけ低温でゆっくり醪（モロミ）を発酵させたことによって出来た、蔵元自身が「自慢の純米吟醸」という表現をする自信の一品です。
～芳醇～
風のように広がる上立ち香、含み香がとても華やかで、口当たりは優しく、「芳醇」の二文字がピッタリな味わいです。四十日以上という絶妙な時間が作った限定酒をご賞味ください。

DATA
原料米	五百万石
アルコール度数	16 度
精米歩合	50 ％
日本酒度	＋2
酸度	1.4
容量	720ml