甘みは旨味がコンセプト!
~ドラゴンシリーズ~
5代目蔵元、本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案が通称ドラゴンシリーズ。【今までのお酒と少し違う】をテーマに仕込み、王道の大吟醸に何をしたら面白いか?柔らかくキレのある酒はどんなのか?日々旨いとは何か?などを考え仕込みました。見た目、名前、味で楽しむ!宴の楽しみを追求した『宴JOY』がドラゴンシリーズ。
~皇帝の龍~
ラベルには皇帝の龍と呼ばれる5本爪の最上級のドラゴンが描かれています。そんなドラゴンを使用するからには素材も最上級クラス!目指すのであれば最上級!こんな心意気がラベルからも感じ取れます。
~黒ドラ~
純米吟醸ドラゴン黒ラベル、通称黒ドラ。当初2年間の試験販売で非常に好評だった為、毎年仕込まれるようになりました。コンセプトは『甘みは旨味』。兵庫県産酒造好適米の兵庫錦を100%使用。甘みというよりは、香りは控えめで、酒米本来の濃厚な米の味わいがありながら、適度な酸でスッキリとしたキレを感じる事が出来る食中酒です。
DATA |
原料米 |
兵庫錦 |
アルコール度数 |
16度 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+4 |
酸度 |
1.5 |
容量 |
720ml |